Soto bandung

Soto bandung

Bahan:

½ kg daging

2 potong tahu

½ mangkok kedelai putih

1 buah lobak

Minyak goreng/mentega secukupnya

Bumbu :

Bawang merah secukupnya

5 siung bawang putih

2 batang daun bawang merah

2 batang daun seledri

3 potong jahe

Garam dan vitsin secukupnya

Cara memasaknya :

Bawang merah diiris tipis-tipis dan digoreng.Tahu juga digoreng.Daging direbus dan diiris panjang.Bumbu dihaluskan dan ditumissampai harum,kemudian tuangkan air kaldu daging.Juga dimasukkan lobak yang sudah diiris tipis.Bawang merah ditaburkan juga dan tunggu sampai mendidih.Dihidangkan dengan ditaburi kedelai putih yang sudah digoreng.Bisa juga diberi kentang goreng.