Perkedel kentang

Perkedel kentang

Bahan :

1 ons daging

½ kg kentang

1 butir telur ayam

Minyak goreng atau mentega secukupnya

Bumbu :

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

10 biji merica

1 sendok makan irisan seledri

Garam dan vitsin secykupnya

Cara memasaknya :

Kentang dikupas,diiris-iris lalu digoreng.Sesudah matang,haluskan.Daging dicincang sampai halus,telur dikocok.Bawang merah dan bawang putih dirajang dan digoreng setengah matang lalu dihaluskan bersama garam dan merica.(sebagian bawang merah yang digoreng disisihkan).Selanjutnya semua bahan dicampur menjadi satu,lalu dibubuhi seledri dan vetsin.Bentuklah bulat-bulat pipih lalu digoreng.