Sayur lodeh

Sayur lodeh

Bahan :

1 mangkok nagka muda

½ mangkok terdiri dari : daun so,kacang panjang,terong,kroto(mlinjo muda)

2 mangkok santan kental

Bumbu :

1 sendok teh ketumbar

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 biji kemiri

1 potong laos

1 lembar daun salam

Garam dan vistin

Cara memasaknya :

Masukkan air sampai mendidih,sementara potonglah namgka muda menurut selera.Bila air sudah mendidih,masukkan nangka muda dan biarkan sampai lunak.Kemudian buang airnya dan masukkan kacang panjangyang telah dipotong-potong,juga daun so.Bila kacang sudah lunak,barulah masukkan bumbu-bumbuyang sudah dihaluskan.Biarkan sampai mendidih lagi,lalu tuangkan santan dan vistin.Biarkan sampai masak.