Pelecing kangkung
Bahan :
2 piring kangkung
10 sendok makan minyak goreng
Bumbu :
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
1 buah jeruk purut
½ sendok teh terasi
3 buah kemiri
1 sendok teh garam
Cara memasaknya :
Kangkung dibersihkan,dicuci dan dipotong-potong,sesudah itu direbus dalam
air mendidih.Setelah cukup masak,angkat,lalu tiriskan.Bakar cabai,kemiri dan
terasi.Haluskan bumbu.Campurkan kangkung dengan bumbu.Rasanya harus pedas dan
agak kecut.Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar